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  • 作家相片朱哥

酒香不怕巷子深 -- 探秘马德里的丹麦小酒馆

已更新:2020年6月2日


马德里最近天气越来越凉爽了,周五的夜晚找个小酒吧吹着舒服的夜风小酌一杯,大概是美好周末最棒的开端。

今天朱哥就给大家推荐一家,马德里市中心非常有特色的丹麦啤酒店。



Mikkeller是一家于2006年在丹麦哥本哈根成立的小型酿酒厂,最开始的时候该公司并没有官方啤酒厂,而是与其他酿酒商合作生产实验性的一次性啤酒。该公司目前在美国经营两家啤酒厂,并在全世界各地都开设了分店。

马德里的分店位于Santo Domingo附近的 Calle de la Luna,22。店内的装修风格很温馨,选用暖色调的灯光,悠闲的午后小聚一下最合适不过了。




图:mikkeller

店内的啤酒名称有20多种,并且可以选择不同的品种,比如生啤或IPA印度爱尔啤酒。

IPA和pale ale 是爱尔啤酒和印度爱尔啤酒,源于英国,使用上发酵酵母,发酵速度更快,典型发酵温度在15-24摄氏度,在此温度下会产生出一些特殊的气味,比如苹果、梨、凤梨等,但苦味也比较重,酒花香味特别重的酒。

Stout,采用上发酵的深褐色啤酒,原料是焙烤过的大麦芽,有浓烈的焦味,但泡沫柔细。是咖啡味和烟熏味重的酒。 

Lambic ,gose ,soul beer都是甜酸型的酒,女生接受度较高。



这个酒吧的菜单时常会换,菜单上有果味比较重,也有味道浓郁的黑啤酒。想去尝试有不知道什么品种适合自己的小伙伴可以找吧台小哥推荐,只要给他描述你想喝的口味,他一般都能给你选出最适合你的精酿。(P.S. 可以试酒) 除了店里多种多样的啤酒,红酒,官网上还有更多选择,比如无酒精啤酒,水果发酵啤酒,和苏打水饮料。还有surprise box惊喜套装,增加很多网购趣味性。 网址:http://mikkeller.dk/

不过值得提醒大家的是,网站上的货币单位是丹麦克朗,和欧元的汇率是1:7.4。 大家不要被价格吓到。买够1000丹麦克朗,也就是135欧左右,还有包邮哦~ 喜欢啤酒的小伙伴一定不能错过这家店,这么多款啤酒,一定有你喜欢的一款! (再P.S. 这个酒吧讲英文也毫无障碍)

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